Pan dulce familiar

INGREDIENTES

- 3 huevos.
- 125 g de azúcar.
- 200 cc de leche.

- 125 g de manteca.
- 550 g de harina.
- 1 cda de levadura seca.
- 1 pizca de sal,
- Ralladura de 1 limón.
- Esencia de vainilla a gusto.

Streusel o granulado:

- 100 g de manteca.
- 100 g de azúcar.
- 100 g de harina.

PROCEDIMIENTO:

1. Volcar en el bol de la batidora los huevos, el azúcar, la leche, la pizca de sal, la manteca blanda, la Ralladura de limón y la esencia de vainilla y batir hasta integrar bien todos los ingredientes.

2. Agregar la harina y mezclar con cuchara de madera, una a vez incorporada volver a batir por 5 minutos con la batidora.

3. Volcar la masa en un molde de 26 cm

4. Hacer un arenado con la harina, la manteca y el azúcar y volcar sobre la masa.

5. Dejar leudar por unos 30 minutos o hasta que duplique su volumen.

6. Hornear el Pan dulce en horno medio por unos 40 a 45 minutos, pinchar con un palito para verificar que este cocido.
👉 Podés agregarle chip de chocolate, ricota, frutas o lo que prefieras al pan dulce unas vez que lo colocamos en la horno y sobre el relleno colocamos el streusel.
Que lo disfrutes!