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viernes 16 de octubre de 2026

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Buen comer y beber

Paso a paso: preparación y armado perfecto

El secreto del postre Balcarce casero: paso a paso para lucirte en el Día de la Madre

Nacido en la emblemática confitería Paris de la ciudad bonaerense de Balcarce a mediados del siglo XX, el postre Balcarce se convirtió en un clásico indiscutido de las mesas festivas argentinas. Su éxito radica en la armonía justa entre texturas y sabores: la suavidad del pionono, la cremosidad del dulce de leche, la frescura de la crema chantilly y la crocantez inconfundible de los merengues y las nueces.

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