Torta Moka

INGREDIENTES

• - Azúcar 400 g.

• - Harina 0000 270 g.

• - Cacao amargo 30 g.

• - Sal 1/2 cdita.

• - Polvo de hornear 1 cdita.

• - Bicarbonato de sodio 1 cdita.

• - Crema 150 cc.

• - Jugo de limón.

• - Leche 60 cc.

• - Café fuerte 200 cc.

• - Aceite vegetal 100 cc.

• - Huevo 2 unid.

• Chantilly de café:

• - Crema de leche 1 L.

• - Azúcar impalpable 4 cdas.

• - Café en polvo 3 cdas.

• Praliné de café:

• - Café en granos 50 g.

• - Azúcar 150 g.

TORTA MOKA ☕ super torta de café ✨ con crema chantilly y praliné que te va a encantar para esta tarde 🌈 seguí la receta a continuación y preparala en tu casa.

PROCEDIMIENTO:
1. Para el bizcochuelo, tamizar los secos por un lado y por el otro mezclar el azúcar, los huevos, la leche y la crema agria (crema agria: mezclar la crema con el jugo de limón y dejar reposar unos minutos).
2. Agregar los secos y por último el café caliente.
3. Dividir en dos moldes y cocinar unos 20 minutos.
4. Para el armado, rellenar con la crema chantilly de café y emprolijar con la misma crema de café. Fuente: cocineros argentinos