Arroz de granja

INGREDIENTES

Pollo 1 unidad

cebolla 1 unidad

puerro 1 unidad

ajo

morrón rojo 1

morrón verde 1

verdeo (la parte verde)

chorizo colorado 1 unidad

caldo de pollo c/n

laurel

vino blanco

Arroz 500g

pimentón c/n

condimento para arroz c/n o cúrcuma

arvejas c/n

¿Cómo lo hago?

Dorar el pollo en una sartén, luego retirar, y rehogar los vegetales en la misma sartén.

Agregar el pollo y el chorizo desglasar con vino blanco. Luego de 10/15 min agregar el arroz, condimentar e ir agregando el caldo a medida que necesite, hasta que se cocine el arroz.

Terminar con arvejas y verdeo.