Arroz de granja
INGREDIENTES
Pollo 1 unidad
cebolla 1 unidad
puerro 1 unidad
ajo
morrón rojo 1
morrón verde 1
verdeo (la parte verde)
chorizo colorado 1 unidad
caldo de pollo c/n
laurel
vino blanco
Arroz 500g
pimentón c/n
condimento para arroz c/n o cúrcuma
arvejas c/n
¿Cómo lo hago?
Dorar el pollo en una sartén, luego retirar, y rehogar los vegetales en la misma sartén.
Agregar el pollo y el chorizo desglasar con vino blanco. Luego de 10/15 min agregar el arroz, condimentar e ir agregando el caldo a medida que necesite, hasta que se cocine el arroz.
