Tarta de pollo y calabaza
El pollo es una de las proteínas más utilizadas en la cocina y también una de las más deliciosas. Combinado con algunas verduras da como resultado un exquisito plato. Por eso, te traemos la receta más simple para preparar latarta de pollo y calabaza.La receta de latarta de pollo y calabazatiene todos los ingredientes necesarios para triunfar ya que combina lo mejor de dos alimentos muy necesarios y fáciles de obtener. A continuación, el paso a paso y todo lo que vas a necesitar para su preparación.
¡Manos a la obra!
Ingredientes:
• 150 gr de pechuga de pollo • 150 gr de calabaza • ½ cebolla • ½ pimiento • 1 cebolla de verdeo • 1 zanahoria • 1 cucharada de mostaza • Salsa de soja • Aceite de oliva • Sal • Pimienta
Cómo hacer una tarta de pollo y calabaza
Paso a paso:
1.El primer paso es cortar las pechugas de pollo en trozos (más o menos el mismo tamaño todos). Así obtendremos unos cubos los cuales se deberán empezar a dorar en la sartén con un poco de aceite. 2. Retirar el pollo y seguir cocinando las verduras. Pelar y cortar la cebolla, el pimiento, la cebolla de verdeo y la zanahoria. Cocinar estos ingredientes hasta que estén tiernos, empezando por la cebolla, luego el pimiento y la zanahoria y por último la cebolla de verdeo. 3.Mientras se cocinan se puede seguir preparando la calabaza. Será necesario un trozo o una calabaza entera, dependiendo del tamaño. Pelar y cortar los trozos. Cocinar la calabaza hervida con sal o al horno a 180º unos 25 minutos. 4.Rectificar sal y pimienta en las verduras y reservar. Se puede añadir unas hierbas provenzales que darán sabor y color, con dos cucharadas de soja para aportar un punto original que contrastará a la perfección con el dulzor de la calabaza.
Cómo hacer una tarta de pollo y calabaza 5.Preparar una fuente para horno. Colocar una capa de puré de calabaza. Encima el pollo con las verduras y coronar con más calabaza. También se puede poner un poco de pan rallado con queso que dará un sabor especial y un toque crujiente. 6.Hornear a 180º unos 25 minutos hasta tener lista la tarta de pollo y calabazas. El plato también se puede servir en frío con un poco de salsa. Fuente: la100.cienradios.com
