Para el frío: Brownies con un toque especial
Ingredientes:
- 200 g de chocolate semiamargo
- 150 g de manteca
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 95 g de harina
- Una pizca de sal
- 100 g de nueces picadas (opcional)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde rectangular.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos, ya sea a baño María o en el microondas.
3. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla sea homogénea. Añade la vainilla.
4. Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla al bol con los huevos y mezcla bien.
5. Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla y añade las nueces si deseas. Mezcla hasta que todo esté incorporado.
6. Vierte la mezcla en el molde y hornea por unos 20-25 minutos.
7. Deja enfriar antes de cortar en cuadros.
