Para el frío: Brownies con un toque especial

Ingredientes:

- 200 g de chocolate semiamargo

- 150 g de manteca

- 3 huevos

- 150 g de azúcar

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 95 g de harina

- Una pizca de sal

- 100 g de nueces picadas (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde rectangular.

2. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos, ya sea a baño María o en el microondas.

3. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla sea homogénea. Añade la vainilla.

4. Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla al bol con los huevos y mezcla bien.

5. Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla y añade las nueces si deseas. Mezcla hasta que todo esté incorporado.

6. Vierte la mezcla en el molde y hornea por unos 20-25 minutos.

7. Deja enfriar antes de cortar en cuadros.

Fuente: Crónica