¡Indignación o precio justificado? Pagó casi medio millón de pesos por un almuerzo para seis

El pulso de las redes sociales volvió a latir al ritmo de la gastronomía porteña. Un comensal compartió en la sección de reseñas de Google Maps el ticket de un almuerzo que compartió junto a otras cinco personas en El Preferido de Palermo, uno de los bodegones y restaurantes más emblemáticos y cotizados de la Ciudad de Buenos Aires. El monto total de la cuenta, que ascendió a $477.000, desató un encendido debate en las plataformas digitales entre quienes cuestionaron los valores y quienes los consideraron lógicos para la categoría del establecimiento.

El desglose del ticket: plato por plato

La imagen subida a la plataforma digital permitió ver con precisión cómo se compone una cuenta destinada a seis comensales en pleno corazón de Palermo Soho.

• Cubiertos: $4.000 por persona ($24.000 en total).

• Bebidas: Se pidieron nueve cervezas ($12.000 cada una, sumando $108.000) y tres gaseosas ($9.000 cada una, un total de $27.000).

• Entradas y principales: El plato estrella de la casa, las milanesas, figuró por triplicado a un valor de $59.000 cada una ($177.000). A esto se sumó una tabla de embutidos artesanales por $22.000 y un pollo asado de $46.000.

• Guarniciones y acompañamientos: Una ensalada, un puré de papas y porciones de papas fritas sumaron un total de $58.000.

• Postre: El cierre dulce consistió en un sorbete de mandarina tasado en $15.000.

De este modo, el total de la experiencia gastronómica se tradujo en un promedio aproximado de $79.500 por persona, una cifra que rápidamente captó la atención de usuarios en X (ex Twitter) y otras redes sociales.

El debate en las redes: ¿precio desmedido o valor acorde?

A pesar de que el cliente que subió la fotografía a Google Maps lo hizo a modo de registro informativo sin emitir quejas explícitas, la publicación funcionó como una mecha encendida.

Por un lado, numerosos usuarios salieron a respaldar los montos argumentando que El Preferido de Palermo cuenta con reconocimiento de la Guía Michelin, un sello internacional que eleva los estándares de calidad de producto, servicio y cotización comercial. Asimismo, analistas improvisados de consumos señalaron que para un total de seis personas —con abundantes bebidas alcohólicas, entradas, platos principales de alta gama y guarniciones— el ticket final se encuentra dentro de los parámetros esperados para la alta cocina casual de la zona.

En la vereda opuesta, un sector de los internautas no tardó en criticar el elevado costo del almuerzo, apuntando tanto a la inflación acumulada en el sector gastronómico como a la ubicación geográfica del local, un polo urbano caracterizado por tarifas históricamente superiores al promedio de otros barrios porteños.