Humizzeta

• Masa de pizza:

• - 5 g de levadura.

• - 225 cc de agua templada.

• - 500 g de harina 000.

• - 5 g de sal.

• - 1 cda de aceite de oliva.

• Para la humita y rellenos:

• - 1/2 morrón rojo picado.

• - 1/2 morrón verde picado.

• - 1/2 cebolla picada.

• - 4 choclos rallados.

• - 25 g de manteca.

• - 25 g de harina.

• - 1 vaso de agua o leche.

• - Sal, pimienta y orégano

• - 1 cebolla cortada de juliana.

• - 1 choclo desgranado.

¿Alguna vez probaste la 🍕 HUMIZZETA? pizza de humita 🌽 muyy muy rica 🙌 fácil, rápida y te va a encantar 😉

PROCEDIMIENTO:
1. Formar una masa de pizza y dividir en dos discos.
Rehogar la cebolla, y morrones con manteca, sumar la harina y el choclo.
2. Condimentar y con agregado de líquido remover hasta formar una pasta cremosa.
3. Para el montaje, en un pizzera poner un disco base, cubrir con humita, agregar, queso y mozzarella, tapar con el otro disco, volver agregar queso y mozzarella, cubrir con cebolla cruda cortada en juliana y granos de choclo crudos,
4. Llevar a horno fuerte por 20 minutos. Fuente: cocineros argentinos