ANMAT prohibió la venta de un queso debido a que es un potencial riesgo para la salud

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió, mediante la Disposición 11004/2024, la fabricación y comercialización del queso mozzarella marca Tambería Holandesa.

La medida fue tomada tras la detección de irregularidades graves en la rotulación del producto y la falta de registros sanitarios.

A su vez, la resolución, publicada este jueves en el Boletín Oficial, responde a una investigación iniciada tras una denuncia presentada ante la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de Córdoba, a través del Sistema de Información de Vigilancia Alimentaria (SIVA).

La ANMAT prohibió un queso mozzarella

El producto, que se comercializaba bajo el nombre “Queso Mozzarella Argentino”, mostraba en su etiqueta los números de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) 040020.77 y Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) 04022992, los cuales no figuran en las bases de datos oficiales.

Además, se encontraba disponible para su compra en diversas plataformas de venta en línea, lo que incrementaba el riesgo para los consumidores.

Las razones que dio ANMAT para prohibir la venta de este queso mozzarella

La ANMAT determinó que el queso mozzarella en cuestión, al no estar correctamente registrado, carece de trazabilidad y no garantiza su seguridad, lo que representa un posible riesgo para la salud pública.

Por este motivo, se prohibió la venta de este producto y de cualquier otro que utilice los mismos registros sanitarios falsificados.

La disposición establece que las autoridades sanitarias de las provincias y del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires deberán tomar las medidas necesarias para asegurar que se cumpla con esta prohibición en todo el país.

La ANMAT también recomendó a los consumidores no adquirir ni consumir productos que no cuenten con registros sanitarios verificables. Además, sugirió verificar cuidadosamente las etiquetas de los productos antes de realizar compras, especialmente en plataformas de comercio electrónico.