Scones

INGREDIENTES

- Harina 1 kg.

- Polvo para hornear 9 cdas.

- Sal 1 cda.

- Manteca 300 g.

- Leche fría c/n.

PROCEDIMIENTO:

1. Colocar la harina sobre la mesada junto al polvo de hornear y la sal.

2. Hacer un hoyito y sumar la manteca y la leche fría.

3. Deshacer bien la manteca y unir todo formando una masa medio grumos sin amasar.

4. Estirar la masa hasta lograr un espesor de 2 cm y con el corta pasta cortar de 4 cm de diámetro y 2 cm de alto.

5. Cocinar en un horno pre calentado a 200ºC (horno fuerte) durante 20 minutos aprox.

6. Servir calentitos. Fuente: Cocineros Argentinos