Receta clásica de omelette

INGREDIENTES

• Omelette:

• - Huevos 3 unid.

• - Manteca 1 cda.

• - Sal y pimienta.

• Extras:

• - Espinacas a la italiana.

• - Ciboulette.

• - Queso cremoso.

• - Queso parmesano.

• Ensalada:

• - Lechuga.

• - Rúcula.

• - Radiccio.

• Receta clásica de omelette .. ¿Sabías que se dice "la" omelette?
  
  PROCEDIMIENTO:
  
  Omelette:
  1. Batir los huevos en un bowl. Agregar sal, pimienta y el perejil picado.
  2. En una sartén de teflón, poner una cucharada de manteca. Dejar que se derrita a fuego medio y volcar los huevos.
  3. Remover durante los primeros segundos, y dejar coagular sin que dore la base.
  4. Doblar por la mitad ayudándose con una espátula y servir en un plato con
  ensalada. Fuente: cocineros argentinos