Galletitas con chips de chocolate

INGREDIENTES

Salen 12 unidades:

- Manteca fundida 50 g

- Azúcar rubia o morena 50 g

- Azúcar blanca 50 g

- Huevo 1 unid

- Harina 0000 125 g

- Polvo para hornear 1 cdita

- Bicarbonato de sodio 1/2 cdita.

- Esencia de vainilla 1/2 cdita

- Chip de chocolate 50 g

PROCEDIMIENTO:

1. Poner todos los ingredientes en un bowl menos los chips de chocolate. Unir bien hasta lograr una masa compacta.

2. Agregar los chips a la masa y empezar a hacer bolitas del tamaño que quieran pero es súper importante que sean todas iguales para que la cocción sea pareja. Antes de cocinarla denle un poquito de frío.

3. Hornear 160 grados hasta que estén cocidas en los bordes pero blanditas en el centro una vez fría se van a endurecer. No las pasen de cocción sino les van a quedar demasiado duras. Cocineros Argentinos