Tortas fritas alemanas

INGREDIENTES

- Harina 0000 700 g.

- Sal 1 cdta.

- Azúcar 4 cdas.

- Crema de leche 4 cdas.

- Ralladura de limón 1.

- Ralladura de naranja 1.

- Bicarbonato de sodio 1 cdta.

- Yogur natural 500 g.

- Huevo 2.

Fritura:

- Aceite c/n.

Decorar:

- Azúcar impalpable.

- Azúcar con canela.

✨Procedimiento

1.⚡En un bol, mezclar los secos, agregar las ralladuras, el yogur, los huevos y comenzar a unir para luego amasar hasta lograr una masa tierna.

2.⚡Dejar descansar por una media hora. Estirar y rectángulos y tajear al medio transversalmente sin cortar los extremos. Enroscar en sí misma por el orificio y freír.

3.⚡Espolvorear con azúcar a gusto, y están listas!✨. Cocineros Argentinos