Inflación de alimentos: cuánto subieron los precios en el cierre del mes de julio

Se espera que cuando se conozca el Índice de Precios al Consumidor (IPC) -inflación- correspondiente a julio, los especialistas pronostican que se logre romper con el piso del 4% o se este muy cerca de ello.

En este marco, la consultora LCG dio a conocer un informe sobre la tendencia de aumentos en alimentos y bebidas durante la quinta y última semana de julio. En el reporte se detalla que hubo una suba de precios del 0,5%. Lo que implica una aceleración de 0,3 puntos porcentuales respecto de los siete días anteriores.

Continúa la disparidad entre rubros. La suba de Lácteos y Frutas -incremento de productos estacionales- se compensan parcialmente con la caída de Bebidas, rubro con fuerte peso relativo.

En tanto, la proporción de productos con aumentos como con caídas se mantienen en los niveles de la semana previa, 24% y 21% de la canasta relevada, respectivamente. Las variaciones de precios mostraron similar distribución respecto a la semana previa, aunque con mayor dispersión.

La inflación promedio mensual de alimentos cayó a 3,1%, recortando 0,8 puntos porcentuales respecto a las semana previas. Mientras que, la medición entre puntas se desplomó a 1,8%, lo que representa una baja de 1,3 puntos porcentuales.

En este sentido y con 2 categorías restando y 4 por encima del promedio, Carnes y Panificados explican más del 50% de la inflación mensual de alimentos.