Galletitas de avena

INGREDIENTES

• Masa:

• - Avena 4 tazas entre fina.

• - Harina leudante 1 taza.

• - Aceite de girasol 1 taza.

• - Azúcar 1 taza.

• - Huevos 4 unid.

• - Esencia de vainilla.

PROCEDIMIENTO:
1. Comenzar a mezclar las harinas.
2. Por otro lado en un bol batir los huevos con el azúcar y el aceite más la esencia de vainilla.
3. Unir ambas preparaciones, harinas y huevo con azúcar y aceite. Le podés agregar nueces y pasas de uva.
4. Colocar en una placa aceitada y enharinada de a cucharadas con forma de galletita, separadas entre si.
5. Hornear a 180ºC (horno medio) hasta que estén apenas doradas.
6. Dejarlas enfriar en la placa antes de moverlas.
¡Que las disfrutes! 🌈 Fuente: Cocineros argentinos