Receta de hoy: Budín de chocolate
INGREDIENTES
- Cacao amargo 1 taza.
- Azúcar 1 taza.
- Agua 1 taza.
- Aceite ½ taza.
- Huevos 2 unid.
- Harina leudante 2 taza.
- Esencia de vainilla c/n.
Para el baño:
- Chocolate semi-Amargo 350 g.
- Crema 350 cc.
- Glucosa 1 cda.
- Chips de chocolate 100 g.
PROCEDIMIENTO:
Mezclar cacao con el azúcar, el agua, el aceite y los huevos.
Integrar la harina leudante y hornear a 170 grados por unos 45 minutos.
Para el glaseado, colocar la crema en una olla con la glucosa hasta que rompa el hervor.
