¿Cómo hacer Waffles?

INGREDIENTES

Para la masa básica:

- Leche 1 taza

- Huevo 1

- Aceite neutro 2 cdas

- Harina 1 y 1/4 tazas

- Polvo de hornear 2 cdtas

- Azúcar impalpable 1/3 de taza

- Esencia de vainilla 1 cdta

Para la masa de chocolate:

- Leche 1 taza

- Huevo 1

- Aceite neutro 2 cdas

- Harina 1 taza

- Polvo de hornear 2 cdtas

- Azúcar impalpable 1/3 de taza

- Café instantáneo 1 cdta

- Cacao amargo 2 cdas


Relleno:

- Dulce de leche

- Crema chantilly

- Nutella

- Frutillas

- Bananas

- Duraznos

- Almendras

- Nueces

- Manteca

PROCEDIMIENTO

Para la masa:

1.En un bol, batir los el huevo con la esencia de vainilla, agregar la mitad de la leche, el polvo de hornear, el aceite y la harina.

2.Agregar el resto de la leche y batir.

3. Agregar azúcar impalpable y batir nuevamente.

4. Dejar descansar la masa en heladera por 1 hora.

5. Hacer los waffles en wafflera o similar untando la base con manteca.

6. Rellenar a gusto.

Para el de chocolate: Seguir el procedimiento anterior incorporando el cacao y el café.|Cocineros Argentinos