Bizcochuelo de manzana

INGREDIENTES

- 3 huevos.

- 3 manzanas verdes.

- 1 taza y media de harina leudante.

- 1 taza y media de azúcar.

- Chorrito de esencia de vainilla.

- Manteca 200 g.

PROCEDIMIENTO:

1. Batir bien la manteca (pomada) con azúcar y después incorporar los huevos de a uno. Agregar esencia de vainilla y harina leudante.

2. Luego, incorporar las manzanas en cubos no muy chicos, colocar en el molde savarín o común, en mantecado y enharinado, espolvorear con azúcar.

3. Cocinar al horno medio por 45 minutos aprox. Fuente: cocineros Argentinos