Huevos de Pascua caseros: receta fácil para prepararlos y decorarlos en familia
Los huevos de Pascua son una tradición que consiste en regalarlos el domingo de Pascua y esto se extiende a países de Europa Central, Inglaterra, Estados Unidos y América Latina. Hoy te traemos una receta super fácil para preparar estos deliciosos huevos de Pascua que requieren pocos ingredientes y poco tiempo en la cocina.
Huevos de Pascua. La celebración del domingo de Pascua está relacionado al cristianismo ya que durante siglos se ha celebrado la resurrección de Cristo. Los huevos decorados comenzaron a regalarse porque simbolizaban la nueva vida, la esperanza de fertilidad del suelo y las cosechar. En la actualidad, los huevos y el Conejo de Pascua son una tradición instalada en Uruguay y el mundo, que trasciende cualquier connotación religiosa. Más allá de los beneficios del chocolate para la salud (aporta antioxidantes y genera endorfinas que ayudan a la felicidad), es una exquisita opción de postre.
Ingredientes:
1 kilo de chocolate cobertura de buena calidad (cuanto menos grasa mejor)
Glasé real para decorar
Moldes de huevos de Pascua
1 pincel de cerda fina
Confites y caramelos
Preparación:Primero hay que fundir el chocolate a baño maría hasta llegar a una temperatura de entre 39°C y 45°C. Una vez fundido hay que tomar los moldes (previamente limpios) por los bordes y hay que pincelarlos con el chocolate desde adentro hacia afuera. Ahora hay que golpearlos contra la mesa para que el chocolate se adhiera a las paredes. Dejar durante 10 minutos en la heladera hasta que se endurezcan A continuación hay que repetir el proceso reforzando los bordes de los moldes. Volver a llevar a la heladera por 25 minutos y dejar boca abajo sobre una bandeja cubierta cubierto por papel manteca. Una vez que se endurecieron bien hay que desmoldarlos y hay que pegar la otra mitad del huevo de chocolate. Podés usar caramelos y confites como dejar adentro. Para terminar con los huevos de Pascuapodés decorarlos con glasé.Fuente: www.elpais.com.uy
