Huevos de pascua caseros para compartir en familia: el paso a paso
Las Pascuas son una de las festividades con más tradiciones culinarias en el mundo. El pescado, los huevos de chocolate y la famosa rosca son algunos de los platos más representativos de esta celebración. A pocos días de su llegada, te brindamos una receta simple para hacer en casa y compartir en familia el domingo santo.
Ingredientes
- 500 grs. de chocolate con leche
- 3 claras
- 250 grs. de azúcar impalpable
- Colorante a elección
- Moldes
- Manga para decorar
Paso a paso
1- Derretir el chocolate a baño maría.
2- Limpiar bien los moldes. Colocar una capa fina de chocolate que cubra toda la superficie del molde y dejar secar. Despegar con cuidado para que no se rompan.
3- Batir las claras e incorporar el azúcar impalpable en forma de lluvia. Mezclar hasta formar el merengue y añadir el colorante.
4- Rellenar la manga con el merengue. Colocar un hilo fino en todo el borde de una mitad del huevo para que se adhiera a la otra mitad.
5- Dejar secar y, una vez que estén bien pegados, decorar con el merengue.
Tip: Colocar confites y golosinas en el interior del huevo de chocolate.
