Filet de merluza a la sartén

INGREDIENTES

• - 500 kg de filet de merluza.

• - 1 cebolla mediana en juliana.

• - 1 morrón chico en juliana.

• - ½ lata de tomate triturado.

• Pesto de albahaca:

• - Hojas de albahaca 200 g.

• - Diente de ajo 1 unid.

• - Queso rallado 70 g.

• - Nueces 100 g.

• - Aceite de oliva 160 cc.

• - Sal y pimienta.

• - 1/2 kg de papas medianas

• Procedimiento:

• INGREDIENTES - 500 kg de filet de merluza. - 1 cebolla mediana en juliana. - 1 morrón chico en juliana. - ½ lata de tomate triturado. Pesto de albahaca: - Hojas de albahaca 200 g. - Diente de ajo 1 unid. - Queso rallado 70 g. - Nueces 100 g. - Aceite de oliva 160 cc. - Sal y pimienta. - 1/2 kg de papas medianas