El aderezo perfecto para acompañar tus tacos de pollo

Todos los que viajan a México no pueden perderse la oportunidad de disfrutar de los tacos de pollo, una de las recetasmás populares del país. Además, se pueden acompañar con múltiples aderezos a gusto personal como salsa de verdura, salsa roja de chile, crema o habanera (tener cuidado que muchas de ellas pueden ser picantes). No se sabe exactamente cuándo nacieron lostacos, pero los historiadores creen que fue en el México prehispánico. En ese entonces, a falta de cubiertos la tortilla del taco se cortaba con piedras calientes y otra referencia que se tomó es que las mujeres enviaban a los maridos que trabajan en el campo la comida envuelta en tortillas. Hoy el taco consiste en una tortilla de maíz doblada con ingredientes en su interior como carne o pollo con verduras, aunque puede variar, y se lo llama "antojito", ya que suele comerse más para salir del paso. Es un típico plato de la comidaTex-Mex, que es una fusión entre Estados Unidos y México.

FUENTE: WIKIPEDIA. ¿Cuál es la mejor salsa para acompañar al taco? La salsa que acompaña a los tacos son a gusto personal, pero las que están hechas a base dequeso cremason las más populares porque se ajustan a casi todos los paladares. A esta receta se puede agregar perejil y cilantro picado muy finamente para aportar un mayor sabor, y se unta dentro deltaco, no por arriba. Otros prefieren el guacamole, una de las elaboraciones mexicanas más difundidas en todo el mundo que está hecha a base de aguacate pisado con sal y un poco de limón. Las salsas que llevan chile, un pimiento picante, también son utilizadas, pero para quienes no están acostumbrados puede resultar muy fuerte. Ingredientes para salsa de queso crema 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de margarina. 200 gr de queso crema (cremoso). ¼ taza de leche entera. Sal al gusto. Preparación Picar el ajo hasta que quede muy pequeño y colocar en una sartén a fuego medio junto con margarina. Revolver durante 2 minutos y luego dejarlo al mismo tiempo sin moverlo. Pasado este tiempo bajar la temperatura de la sartén, verter el queso cortado en pequeños trozos, la leche y revolver hasta que se una todo. Dejar reposar durante 5 minutos y verter dentro del taco. Si la salsa se enfría se puede calentar unos segundos en el microondas. En el caso de querer otra salsa como guacamole, dejamos a continuación un video para aprender a prepararlo. La receta es muy sencilla: solo se necesita aguacate, tomate, cebolla, chile serrano o jalapeño, limón, cilantro y sal, y se prepara en pocos minutos. Fuente: MDZ