Cada vez son más los argentinos que abandonan el asado del fin de semana

El asado en familia de los fines de semana se volvió menos accesible para los argentinos, debido a la crisis económica que atraviesa el país. Según la encuesta publicada por la consultora Moiguer, el 71% de los consultados afirmó que tuvo que modificar el menú de estos encuentros tan tradicionales, mientras que el 65% aseguró que tuvo que disminuir la cantidad de carne que compraba habitualmente.

Estos datos coinciden con la información aportada por la Cámara de Frigoríficos que confirmó una caída del 11,3% del consumo en lo que va del año. Esto que equivale a 1.646 millones de toneladas carne vacuna de res con hueso. Otro estudio relevante fue el emitido por el Centro de Economía Política Argentina (CEPA) que arrojó una suba promedio de los distintos cortes estuvieron por debajo de la inflación mensual (0,6%), aunque en los primeros diez meses, la escalada fue de 119,3%.

"El consumo per cápita promedió fue de 46,8 kilos por persona en los primeros nueve meses de 2024, lo que representa una disminución del 12,3% respecto al mismo período de 2023, equivalente a una baja de 6,6 kilos por habitante", señala el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), estos datos son los más bajos que se han registrado en los últimos 26 años.

La compra de golosinas, chocolate y algunas gaseosas se volvió también un gasto suntuoso, así lo describió el 41% de los encuestados. Por su parte, el 83% respondió que tuvo que cambiar sus hábitos y dejar de adquirir sus productos de preferencia. A este pantallazo de la realidad actual, se le suma que el 61% suspendió salidas en pareja o en familia y el 58% abandonó pequeños gustos como ir a tomar un café o un helado.

El precio de la carne aumento en un 120% desde enero y la sensación de aquellos que participaron del análisis realizado por la encuestadora Moiguer no es muy positiva respecto del rumbo que está tomando el plan económico del presidente Javier Milei. Tal es así que el 43% consideró que la posibilidad de profundizar la crisis es alta y el 62% de los ingresos familiares cayeron por debajo de la inflación con una pérdida de capacidad de compra.