Pan de avena hecho en sartén en 3 minutos

El pan de avena hecho en sartén es una opción práctica para el desayuno de todos los días. Se prepara en apenas unos minutos, no necesita horno y puede combinarse con ingredientes dulces o salados según el gusto. La clave para que quede bien está en usar fuego bajo, tapar la sartén y no apurar la cocción. Así queda firme por fuera y tierno por dentro.

Ingredientes para una porción

1 huevo.

3 cucharadas de avena instantánea o harina de avena.

1 cucharada de yogur natural, leche o queso untable.

1/2 cucharadita de polvo de hornear.

1 pizca de sal.

Unas gotas de aceite para la sartén.

Opcional: semillas, canela, orégano o queso rallado.

Paso a paso

Batí el huevo en un bowl chico.

Agregá la avena, el yogur o leche, la sal y el polvo de hornear.

Mezclá hasta formar una preparación espesa.

Calentá una sartén antiadherente a fuego bajo.

Aceitá apenas la superficie.

Volcá la mezcla, tapá y cociná 2 minutos.

Dalo vuelta con espátula y cociná 1 minuto más.

Cómo hacerlo más rico

Para una versión dulce, se puede sumar banana pisada, miel, mantequilla de maní o mermelada.

Para una versión salada, queda bien con queso, tomate, palta, huevo revuelto o jamón cocido.