Una exelente guarnición en tan solo 20 minutos: Papas a la crema
Si buscar disfrutar de una rica guarnición, con esta receta te será ¡fácil y rápido!
Las papas al horno con crema son un plato económico y fácil de hacer, pues seguramente tienes todos los ingredientes por casa: son de uso común y fácil de encontrar.
Ingredientes:
1/2 cebolla.
1 cubo de caldo de pollo.
1 cucharadita de nuez moscada.
1 cucharada de harina de trigo.
Sal y pimienta al gusto.
Queso parmesano rallado.
200 cm3 de leche
3 Papas
Preparación:
1.Lavar bien las papas, luego cortarlas con una mandolina o en rebanadas finitas, reservamos.
2.Para preparar la salsa, para ello en una olla agregamos la mantequilla junto con la cebolla finamente troceada en cubos y salteamos por 2 minutos, luego añadimos la crema de leche, batimos muy bien, seguidamente agregamos la leche previamente tibia junto con la nuez moscada, la pizca de sal y queso parmesano rallado.
3.Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF , tomamos una fuente apta para el horno, engrasamos y acomodamos una capa de patatas, colocamos un poco de salsa, así hasta completar. Horneamos por 15 minutos ¡y listo!
