Panqueques de mil colores, frutales y riquísimos
INGREDIENTES
Para la masa básica:
Huevos 5
Harina 200 grs
Leche 150 cc
Agua 150 cc
Sal 1 pizca
Manteca 30 grs
Para la masa violeta:
Mermelada de arándanos 200 grs
Para la masa roja:
Mermelada de frambueza 200 grs
Para la masa verde:
Mermelada de kiwi 200 grs
Para la masa naranja:
Mermelada de durazno 200 grs
Extras:
Dulce de leche 5 kilos
Crema chantilly 2 litros
Frutillas 1 kilo
Banana 1 kilo
Ganache de chocolate c/n
Nuez c/n
Helado de chocolate 1 kilo
En un bowl batir los huevos con la leche y la harina. Luego agregar el resto del agua, la mermelada y la manteca derretida. Cocinar la masa sobre una sartén enmantecada. Rellenar a gusto.
