Omelette completo de verduras y queso

Ingredientes

• 2 huevos

• ½ cebolla

• ½ morrón

• 1 zucchini chico

• 2 cucharadas de queso rallado

• Sal y pimienta

• Aceite

Paso a paso

1. Picá la cebolla y el morrón.

2. Rallá o cortá en rodajas finas el zucchini.

3. Salteá las verduras en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas.

4. Batí los huevos con sal y pimienta.

5. Volcá sobre las verduras, agregá el queso y cociná a fuego bajo hasta que cuaje.