Mantecol casero con chocolate: la receta fácil que se hace con tres ingredientes
Es posible hacer tu propio mantecol en casa, con un toque chocolatoso que lo vuelve todavía más rico. Esta receta se hace en diez minutos, con tres ingredientes y sin horno. ¡Perfecta para sorprender con algo distinto!
Como resultado tendrás un bloque cremoso, suave y crocante a la vez, con el sabor tostado del maní y el dulzor justo. Se puede guardar en la heladera por varios días.
Ingredientes (rinde un bloque mediano):
200 g de pasta de maní (lo más natural posible)
100 g de chocolate blanco
100 g de chocolate semiamargo
Paso a paso de la receta:
Derretí el chocolate blanco a baño María o en microondas. Si lo hacés en microondas, andá de a 30 segundos y revolvé bien cada vez para que no se queme.
Mezclá el chocolate blanco con la pasta de maní, hasta que se integren bien y quede una crema espesa y homogénea. Esto va a ser la base de tu mantecol casero.
Forrá un molde rectangular (tipo budinera o taper) con papel manteca o film, y volcá ahí la mezcla. Alisá con una espátula.
Derretí el chocolate semiamargo y volcá por encima. Podés cubrir todo o hacer un marmolado moviendo apenas con un cuchillo para crear vetas.
Llevá a la heladera por al menos 3 horas, hasta que esté bien firme. Después, desmoldá y cortá en cuadraditos.
