Bocaditos de acelga

Acelga 10 hojas

Harina leudante 1 taza

Queso rallado 100 grs

Sal 1 cdta

Orégano 1 cdta

Provenzal

Huevo 1

Soda 2 chorritos

Leche c/n

Edulcorante líquido 3 gotas

Mezclar la harina con orégano, provenzal, el queso rallado y la sal.

Picar las hojas de la acelga (lavadas y sin la penca). Sumar el huevo, y agregar leche de acuerdo necesite la masa, ir tomando la masa. Agregar la soda y seguir tomando la masa. Incorporar el edulcorante y lograr una masa tipo buñuelo.

Agregar la acelga picada y mezclar bien. Reposar unos 10 minutos.

Hacer bollitos y freir.