Bastones de pollo
INGREDIENTES
- 2 unid de pechuga de pollo
- 200 g de queso tubo en fetas
- 300 g de panceta en fetas
- Huevos
- Mostaza
- Pan rallado
- Queso semi duro rallado
Guarnición:
- Batatas fritas peladas en bastones
- Huevo frito
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar las pechugas en bastoncitos, envolver cada uno primero con las fetas de queso y luego con la panceta.
2. Pasar cada bastón por la mezcla de huevo y mostaza, para luego pasar por pan rallado y el queso rallado. Si es necesario darle doble apanado.
3. Freír en abundante aceite.
