Alfajor de chocolate proteico
Si en este momento te estás cuidando y queres comer súper rico, pero muy sano, tenes que hacer esta receta sí o sí. Se trata de preparar unos alfajores de chocolate proteicos que vas a hacer en poco tiempo y con ingredientes que seguramente tenes en tu casa.
Ponete manos a la obra con esta idea porque no te vas a arrepentir ya que es muy saciante y te vendrá muy bien para esos momentos de antojo.
Ingredientes
Para la masa
1 huevo.
1 cucharada de cacao amargo en polvo.
Media taza de harina de almendras.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
1 cucharadita de stevia.
Para el relleno
1 cucharada de pasta de maní sin azúcar.
2 cucharadas de leche en polvo.
1 cucharadita de mermelada de frutos rojos.
Paso a paso para hacer este alfajor
Una vez que tengas todo reunido para hacer esta receta deliciosa y muy fácil de hacer, lo primero es armar la masa de estos alfajorcitos.
Lo primero es mezclar los ingredientes en un bol y una vez que veas que se formó una masa homogénea, estirá la masa en la mesada y comenzá a formar las tapitas del alfajor con un molde o vaso.
Llevá las tapitas a una placa apta para horno y cocinalas durante unos 10 minutos a una temperatura de 180 grados.
Mientras se cocinan las tapitas, ya podes preparar el relleno de estos alfajorcitos. Una vez que la tengas, sostené cada tapita de alfajor, rellená y sumá la mermelada.
