Ingredientes

6 huevos

200 gramos de azúcar

250 gramos de nuez molida

Ralladura de 1 limón

1 taza de natillas mezcladas con café

1/2 cucharadita de canela

Manteca

Nueces tostadas

Azúcar glass

Preparación

1.Primeramente, debes separar las claras de las yemas y mezclar las yemas con la mitad del azúcar, la nuez molida, la canela y la ralladura de limón.

2.Agrégale el resto del azúcar a las claras y mezcla.

Con la ayuda de la batidora a velocidad lenta, mezcla las dos cremas. Mezcla las dos cremas con ayuda de la batidora a velocidad lenta.

3.Engrasa un molde con manteca, vierte la mezcla en él y mételo al horno a 160°c durante 20 minutos.

4.Luego, desmolda y deja enfriar.

5.Antes de servir, espolvorea sobre el bizcocho con azúcar glaseada y nueces tostadas, y disfruta de este exquisito postre.