Tarta merengada rellena con dulce de leche

INGREDIENTES

• - Harina 250 g.
• - Azúcar 80 g.
• - Yema 2 unid.
• - Leche c/n.
• - Manteca 100 g.
• - Esencia de vainilla.
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  Relleno:
  
  
• - Dulce de leche repostero 300 g.
• - Nuez 50 g.
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  Merengue:
  
  
• - Clara 3 unid.
• - Azúcar impalpable 80 g.

• Para los fanáticos del merengue les traemos esta TARTA MERENGADA RELLENA CON DULCE DE LECHE ✨ que no puede más! 💣 seguí la receta a continuación y preparala en tu casa 🙌.

  PROCEDIMIENTO:
  1- Para la masa, procesar la harina con la manteca fría en cubitos, las yemas, el azúcar, la esencia y comenzar a procesar.
  2. Agregar la leche fría muy de a poco hasta que tome.
  3. Cuando se despega de los bores, retirar, llevar a la heladera envuelta en film por una media hora.
  4. Estirar y colocar en molde de tarta (de 23 cm). Cocer al horno medio por 8 minutos con peso en el centro para que no se arquee (papel aluminio con porotos).
  5. Para el merengue, batir las claras a nieve y sin dejar de batir, sumar el azúcar impalpable. Reservar.
  6. Rellenar con dulce de leche, cubrir con el merengue, decorar con nueces picadas y llevar al horno mínimo por 20 minutos. Fuente: cocineros argentinos