Sorprendé en Año Nuevo con esta receta barata y espectacular
Lengua a la vinagreta
Ingredientes:
1. Una lengua de vaca
2.Sal y pimienta
3. Dos hojas de laurel
4. Media taza de vinagre
5. Media de aceite mezclada con agua, cuatro dientes de ajo y especias a gusto.
Pasos:
Lo primero que deberán hacer es colocar en una olla la lengua que deberá estar cubierta con agua, e incorporar sal, pimienta, las hojas de laurel y dejarla cocinándose durante un lapso entre dos y tres horas hasta que se tiernice la lengua.
Retirarla de la olla y dejarla enfriándose para luego pelarla. Tras estos pasos deberán cortarla en rodajas finas mientras en un bowl se mezclan el vinagre, el aceite, el ajo y los condimentos.
