¿Qué pasa con tu presión arterial cuando comes espinaca?
Comer espinacas se ha relacionado popularmente con más músculos, más fuerza, mejor salud. Este alimento es una excelente fuente de nutrientes y tiene varios beneficios cuando se incluye en la dieta regularmente. Pero, ¿La espinaca sube la presión? ¿La espinaca sirve para bajar la presión arterial? ¿Qué ocurre si como espinaca regularmente? Veamos.
Espinaca para la presión arterial
La espinaca es un alimento grandioso que puede formar parte de la dieta de las personas que quieren bajar la presión arterial, según expertos.
Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) 1 taza de espinacas cocidas aporta 839 gramos de potasio.
Asimismo, la espinaca, al igual que otras verduras de hoja verde, es rica en nitrato, un compuesto vegetal que puede ayudar a bajar la presión arterial, según la doctora Vikki Petersen, nutricionista clínica certificada y médico de medicina funcional.
"Las verduras, especialmente las de hoja verde, son ricas en nitratos que se sabe que relajan los vasos sanguíneos y reducen la presión arterial", dijo Petersen a Los Angeles Times.
El sitio especializado Healthline hace referencia a un estudio que encontró que, quienes consumieron 500 mililitros de sopa de espinacas con alto contenido de nitratos al día, durante 7 días, experimentaron reducciones en la presión arterial sistólica y diastólica.Las espinacas también son ricas en fibra saludable, otro nutriente clave para mantener bajo control la presión arterial.Si bien, la fibra suele ser más conocida por sus propiedades para combatir el estreñimiento, la Clínica Mayo indica que "los alimentos con alto contenido de fibra pueden tener otros efectos sobre la salud del corazón, como bajar la presión arterial".De acuerdo con el USDA, 1 taza de espinacas cocinas proporciona 4.3 gramos de fibra.Aunado a esto, se cree que los antioxidantes que aportan las espinacas, también pueden contribuir a reducir la presión arterial y favorecer la salud del corazón.
Beneficios de la espinaca
Además de ser una aliada para combatir la hipertensión arterial, la espinaca tiene los siguientes beneficios para la salud:
Es una excelente fuente de vitaminas
Ayuda a controlar el azúcar en sangre
Es buena para la salud del corazón
Reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer
Contribuye a la prevención del asma
Combate el estreñimiento
Mejora la salud del tracto digestivo
Ayuda a tener una piel saludable
Favorece la salud ocular
Ayuda a mantener huesos fuertes
Mejora la salud cerebral
Favorece la salud sanguínea
