Qué es el chocolate Dubái y por qué se volvió un fenómeno viral
El chocolate es un dulce muy apreciado por su sabor y su aroma. Pero ahora también por su textura, su sonido y su color, como en el caso del chocolate Dubái.
Este tipo particular de golosina se volvió viral en las redes sociales, donde muchos comentan fascinados su tonalidad dorada, por el sonido crujiente al morderlo, y su relleno especial hecho a base de pistachos. Pero también comentan lo difícil que es conseguirlo.
Qué es el chocolate Dubái
Este dulce tan buscado es una variedad de chocolate Premium. Se caracteriza por su cobertura de chocolate con leche y su relleno, hecho de una mezcla de crema de pistacho y kataifi, una especie de masa filo.
Esta combinación tan particular le da una consistencia especial: al partirlo parecen salir fideos cabello de ángel de su interior. Es originario de los Emiratos Árabes Unidos, donde está muy de moda la gastronomía de lujo.
Este chocolate especial seduce por la vista, el oído y el gusto: tiene un gran atractivo visual por la originalidad de su relleno, y hace un ruido divertido al morderlo. Se elabora con cacao de alta calidad, lo que, sumado a su peculiar relleno, lo hace particularmente caro y exclusivo.
Quién inventó el chocolate Dubái
La confitería de Dubái FIX Dessert Chocolatier, fundada en 2021 fue la primera en intentar esta combinación. Muchos quisieron replicar la receta, y los grandes pasteleros y reposteros han intentado copiarla.
Debido al gran éxito que ha tenido en las redes, en algunos países se consigue en el supermercado.
Dónde se consigue chocolate Dubái en Argentina
Este excéntrico chocolate se consigue en algunas tiendas gourmet, o en comercios especializados en productos importados. También algunas pastelerías exclusivas en Buenos Aires ofrecen la versión local, que preparan los reposteros argentinos.
