¿Qué comemos hoy? tips para terminar el día con energía

19 de octubre de 2023

Tiene 13 años y manoseó a dos mujeres en el colectivo

¿Quién no aprovecha este mes de ofertas, descuentos y promociones? Madres o no y algún que otro hombre también aprovechamos los beneficios. Y para no ser menos, en el mes de la mujer, te voy a contar cómo y con qué alimentos y comidas podés llegar al final de la jornada con energía y mejorar tu rendimiento físico, emocional e intelectual todos los días.

La clave: una alimentación equilibrada, balanceada y variada, y ¿cómo lo haces?

Realiza al menos 4 comidas por día: desayuno, almuerzo, merienda y cena, menos cantidad y más ingestas en el día.

Incorpora todos los grupos de alimentos: carnes rojas y blancas magras, lácteos descremados y huevo. Cereales integrales, legumbres, papas, batatas, choclo y mandioca. Vegetales variados de todos los colores, crudos y cocidos. Frutas frescas y enteras.

Incorporar frutos secos: nueces, almendras, castañas, maní etc.

Variedad de semillas: germen de trigo y levadura de cerveza.

Beber: suficiente cantidad de agua.

Realizar: ejercicio físico de tu agrado, para que sea un disfrute no un padecimiento.

Evitar: azúcar y harinas refinadas, el alcohol, tabaco, el exceso de sal y ultra procesados.

Son los consejos que te doy a vos muchas veces en la consulta, parece fácil, sé que en varias ocasiones la mayoría de ustedes por ocuparse "del otro" hace que postergue hasta su propia alimentación y salud. Solo hay que comenzar por un día a la vez y siempre por el desayuno:

Desayuno completo para iniciar el día con energía

Infusión: te, café, mate, mate cocido.

Opciones proteicas: leche, yogurt, queso fresco, ricota, bebida vegetal fortificada con calcio, un huevo.

Opción de carbohidratos: pan integral con semillas, pan de legumbres, tortilla de avena, granola, copos de maíz, 1 arepa, pan de quinoa, hummus.

Grasas saludables: mantequilla de maní, frutos secos, palta.

Frutas enteras o tomates.

Variedad de semillas, dejarlas en agua la noche anterior para activar.

Meriendas rápidas y saludables

Yogurt con frutas y granola.

Tostado de pan integral jamón y queso.

Omelette de queso.

Leche (descremada común o de almendras) con copos de maíz.

Mix de frutas con gelatina y yogurt natural.

Tostadas con queso o ricota.

Discos de arroz con tomates y queso.

Tomates Cherry, aceitunas, maní y queso.

Almuerzos y cenas saludables para toda la familia

Lunes:

Almuerzo: churrasco con ensalada mixta (lechuga, tomates y granos de choclo).

Cena: milanesa de berenjena a la napolitana con puré mixto (papas y calabaza).

Martes:

Almuerzo: cazuela de pollo con vegetales (cebolla, ají, zanahoria y arvejas).

Cena: tarta de acelga y ricota sin tapa.

Miércoles:

Almuerzo: zapallitos rellenos con carne o pollo y arroz integral + ensalada verde.

Cena: fideos integrales con vegetales salteados al wok (berenjena, zapallitos, zanahoria, ají y cebolla).

Jueves:

Almuerzo: milanesa de merluza con ensalada de chauchas, remolacha y huevo duro.

Cena: hamburguesa de garbanzos con tortilla de espinacas.

Viernes:

Almuerzo: cerdo con calabaza, cebolla y batatas al horno.

Cena: rapiditas untadas con hummus o palta y vegetales salteados (cebolla, ají, zanahoria y champiñones).

Sábado:

Almuerzo: ensalada de atún, zanahoria, quinoa, tomates, lechuga y huevo.

Cena: pizza de harina integral y rúcula.

Domingo:

Almuerzo: pollo con vegetales a la parrilla o al horno. (Cebolla, ají, bonito, berenjena, papas)

Cena: omelette con jamón y queso + ensalada de tomates.

Este es el mes del cambio, te propongo que te ubiques en primera en la fila, que te tomes el tiempo de mirarte, quererte y ocuparte de vos. Es el momento de cuidarte empezando por tu alimentación, mimarte haciéndote algo que te gusta y empezando a cambiar desde adentro. Vos mujer establece tus nuevas prioridades en las que te encuentres primera y todo irá mejor, no lo dudes.