Para los fanáticos del dulce de leche: Dos recetas ideales para reuniones
Trufas
Ingredientes
250 gr de galletitas (también podés utilizar sobras de brownie o bizcochuelo ya cocido)
200 gr de chocolate semiamargo
400 gr de dulce de leche repostero
Cacao en polvo, coco rallado o granas de colores para adornar.
+Preparación
Procesar las galletitas, el brownie o el bizcochuelo. Luego, incorporar el chocolate semiamargo y el dulce de leche repostero, y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta.
Dejar enfriar una hora en la heladera. Retirar y formar bolitas y adornar con cacao, coco rallado, grana de colores, entre otras cosas. Por último, ubicar las porciones en una placa previamente enmantecada y llevar a la heladera hasta el momento de consumirlas.
Pionono relleno con dulce de leche
+Ingredientes
Un pionono
400 gr de dulce de leche repostero
100 gr de cacao en polvo
250 gr de crema para batir
Cacao en polvo, coco rallado o granas de colores para adornar
+Preparación
Abrir el pionono y untar primero el dulce de leche repostero, luego esparcir el cacao en polvo y, por último, coloca 3/4 de la crema batida.
Enrollar y untar el resto de la crema sobre el pionono y adornar por encima con el cacao en polvo, el coco rallado o las granas.
