Mini panchos
Ahora que se acerca el día del niño, los mini panchitos envueltos son, sin dudas, una gran opción divertida que le va a encantar a los más chicos (y también a los grandes, seamos sinceros). Son ricos y facilísimos de hacer, perfecto para que los niños se unan en el proceso de la receta.
Ingredientes:
1 paquete de salchichas
1 paquete de tapas de empanadas para horno
Queso en fetas (opcional)
Huevo batido para pincelar
Semillas de sésamo o queso rallado (opcional)
Paso a paso de la receta:
Prepará la base: cortá las tapas de empanadas en mitades, para que te quede una media luna.
Armá los panchitos: si usás queso, poné un pedacito encima de cada salchicha antes de envolverla con la masa. Enrollá desde el borde más ancho hacia el más angosto, como un rollito.
Acomodalos en una placa: colocá los mini panchos en una bandeja enmantecada o con papel manteca, dejando un poco de espacio entre uno y otro.
A pincelar: con huevo batido para que queden doraditos. Si querés, espolvoreás con semillas o queso.
Al horno: llevás al horno precalentado a 180°C por unos 15 minutos o hasta que estén bien dorados.
¡Y listo! Los servís tibios, acompañados de ketchup, mayonesa o lo que más les guste. Se pueden preparar también con masa de hojaldre o con variantes vegetarianas, usando salchichas sin carne o reemplazando por bastones de queso.
