Chupetines para San Valentín
Nada más romántico que una cena o desayuno para San Valentín. Sorprender a tu enamorada o enamorado cocinando, es algo que no tiene precio, y que no se puede comprar en cualquier lado. Es único. Por eso, si has decidido cocinarle a ella o a él, estos cakepops o chupetines pueden completar un momento lleno de amor. ¿Te animás a probar tus habilidades de repostero/a?
El chocolate es una de los ingredientes afrodisíacos por excelencia, es decir, estimula la pasión. ¿Será como dicen? De todos modos, es riquísimo, a prueba de cualquier gusto. Los chupetines suelen ser de caramelo generalmnete. Esta vez los haremos con forma de "torta de chocolate", Necesitás seguir los pasos de esta receta y conseguir unos palitos (pueden ser los de brochettes). ¡A cocinar!
Receta de chupetines de torta de chocolate
INGREDIENTES
1/2 kilo de harina 0000
2 huevos
200 ml de leche
1 cucharadita de sal
50 g de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
25 g de leche en polvo
50 g de manteca
Gelatina del gusto que quieras, la de naranja queda muy bien.
Mermelada de naranjas o la fruta que más te guste
Chocolate rallado grueso, como en virutas (se puede usar un pelapapas y una barrita de chocolate amargo de taza)
ELABORACIÓN
En un bowl poner todos los ingredientes y mezclar. Si no, en una procesadora. Dejar que se amase hasta que ya no se pegue en las manos.
Dejar reposar por 1 hora
Sacar pequeñas porciones midiendo con una cuchara, y hacer bolitas.
Colocar las bolitas en una placa de horno enmantecada o con papel para horno.
Dejar reposar por media hora o más (hasta duplicar volumen)
Calentar el horno a 230ºC
Rociar las bolitas con agua y hornearlas hasta que queden doradas.
Sacar, enfriar.
Pintarlas con gelatina y rebozarlas en las virutas de chocolate. Pueden ser granas de chocolate o chips.
Pinchar las bolitas con los palitos de brochettes.
Colocar en un vaso como si fueran flores en un florero.
Otras ideas:
Bañar en chocolate cobertura y rebozar en cereales, frutos secos, praliné.
Aplastar la masa y cortar con un molde de corazón cada chupetín
Utilizar grana de colores
Bañar con glaseado - MDZ
