Agustín explicó “por qué los tomates no tienen tanto sabor como antes” y se convirtió en un referente de la ci
Durante la cuarentena impuesta por la pandemia,Agustín Colombierdecidió que iba a aprovechar el tiempo libre que tenía para divulgar datos científicos a través de Twitter.
El joven de 27 años que vive en las afueras deLa Plataes biotecnólogo, y se recibió el año pasado en el Instituto Superior de Formación Docente y Técnica Nº 213, de Ensenada. Mientras estudiaba para los finales, empezó a explicar en las redes cuestiones vinculadas al coronavirus y las vacunas con dos objetivos: luchar contra la desinformación y desafiarse como profesional.
Agustín en Twitter: 280 caracteres de información para que todos entiendan sobre ciencia
“Si realmente comprendo un tema, tengo que poder explicarlo para que todos lo entiendan y resumirlo en 280 caracteres. Entonces cuando encuentro algo que me resulta interesante para tuitear, no lo hago enseguida: lo asimilo, lo pienso, y lo corrijo hasta que publico. Incluso también trato de hablar los temas con mi familia y mis amigos”, le dijo a TN.
En su cuenta BiotecnoBlog tuitea sobre “todo lo que abarca la biotecnología, que es muy amplio: transgénicos, biocombustibles, ciencias biológicas y temas relacionados con el agro”. “Hay mucho desconocimiento y la única manera de frenarlo es divulgando datos. Alguien dice algo, y si se combina con los prejuicios y los miedos, se hace como una bola de nieve que es difícil de parar”,consideró el joven.
El tuit de Agustín que se viralizó por desmentir a Greenpeace. (Crédito: twitter//BiotecnoBlog).
Por qué se viralizó BiotecnoBlog
Cuando abrió su cuenta de Twitter, en 2012, tenía 500 seguidores y superó los 12.000 después de responderle a Greenpeace, sobre la razón por la cual“los tomates de ahora no tienen tanto sabor como los de antes”.
La campaña que lanzó Greenpeace, fue criticada por el agro y refutada por Agustín Colombier (Crédito: twitter/GreenpeaceArg)
“Hola Greenpeace, soy yo de vuelta. Como no se cansan de decir cosas sin fundamento científico, sale hilo explicando. Spoiler: no tiene nada que ver con los herbicidas”,escribió. Este tuit fue compartido más de 5000 veces y tiene más de 12.900 likes.
En simples palabras, Colombier detalló que la diferencia se debe a una mutación natural en el gen SIGLK2 que repercute en las características de aroma y sabor.“¿Se le puede devolver el sabor de antes a los tomates de ahora? ¡Por supuesto! Pero para eso son necesarias algunas prácticas que los aterroriza: manipular genéticamente al tomate”,detalló en la red social.
Para el joven hay mucha gente que“demoniza lo científico y endiosa lo natural, sin conocer los procesos”. “Los investigadores no somos unos sádicos que queremos matar animales y destruir el mundo, y la naturaleza no es tan linda: una plaga que afecte a una plantación puede dejar sin alimento a una comunidad, y ahí se necesita la intervención del hombre para poder mantener la calidad de vida”,explicó Agustín.
El biotecnólogo aseguró que“nadie cuida más a los animales y a su tierra que los productores agropecuarios”,y que antes de lanzar campañas en las redes, se debe tener en cuenta“los tiempos de aplicación de algunos productos, y los tiempos de consumo”. “Si no aplico un herbicida en el momento en que corresponde, la naturaleza avanza y no comemos. Es tan ideal consumir alimentos sin ningún químico como querer curarse de ciertas enfermedades sin tomar pastillas”,explicó.
Aunque algunos haters critican a Agustín “porque no le da la madera” para divulgar ciencia en redes, él apuesta a seguir con su trabajo para ayudar a que los usuarios “no tengan pánico producto de la desinformación”. “No hay que dejarse llevar por la nostalgia del pasado y creer que todo era mejor. Pasaban cosas pero no te enterabas porque no se viralizaban. Hay que confiar en la ciencia, y buscar fuentes de información con prestigio”, concluyó. TN
