¡Un asco!: Compró queso en el super y le vino con moho
Lo que debía ser una compra habitual de provisiones terminó en un momento de profunda indignación y en una advertencia de salud pública para cientos de catamarqueños. Una consumidora local acudió a las redes sociales para denunciar públicamente la adquisición de lácteos y fiambres en avanzado estado de descomposición en un reconocido supermercado ubicado sobre la Avenida Arturo Illia, en la capital provincial.
A través de una publicación que rápidamente captó la atención de los usuarios, la vecina exhibió imágenes del producto adulterado. "Compré queso en fetas, ya envuelto con film plástico, y observen: con moho", relató la damnificada en su descargo.
El incidente puso en el centro del debate una práctica comercial tan común como cuestionada por los especialistas en seguridad alimentaria: el fraccionamiento anticipado y la exhibición prolongada de productos perecederos en las heladeras de autoservicio.
El riesgo del "film plástico" y la exigencia de los consumidores
En su advertencia comunitaria, la usuaria fue categórica respecto a la manipulación de los alimentos en las grandes superficies comerciales. "No se debería permitir que en las góndolas estén amontonados los quesos y fiambres envueltos. Se deben cortar en el momento", sentenció, haciendo un llamado a la comunidad: "Gente, a mirar y observar lo que compran".
La proliferación de moho en lácteos fraccionados no solo es un indicador de ruptura en la cadena de frío, sino que también sugiere que el producto ha superado su vida útil, ha sido almacenado en condiciones de humedad inadecuadas o ha sufrido contaminación cruzada durante el feteado.
Antecedentes recientes en la zona
El reclamo de esta consumidora no es un hecho aislado en el corredor comercial de la Avenida Illia. La preocupación vecinal encuentra respaldo en antecedentes recientes de graves infracciones bromatológicas.
Cabe recordar que, en mayo de 2024, tras ser alertados por denuncias de consumidores, inspectores de la Dirección Provincial de Defensa del Consumidor de Catamarca intervinieron un supermercado ubicado en esta misma avenida. En aquella oportunidad, el saldo de la inspección fue alarmante: se constató la exhibición y se procedió al decomiso de más de 1.300 artículos que se encontraban con sus fechas de aptitud vencidas.
¿Cómo debe actuar el consumidor?
Ante situaciones de este tipo, las autoridades recomiendan a los ciudadanos no desechar inmediatamente el producto ni el ticket de compra, ya que son la prueba fundamental de la infracción. Los pasos formales incluyen:
-Conservar el comprobante fiscal y el producto (aislado en la heladera para evitar contaminar otros alimentos).
-Solicitar el libro de quejas o el reintegro inmediato en la sucursal.
-Realizar la denuncia formal ante la Dirección de Bromatología Municipal o en la Dirección de Defensa del Consumidor provincial para que se active una inspección oficial sobre las heladeras y fiambrerías del local denunciado.
Mientras la indignación crece en los grupos vecinales, el caso reitera una máxima fundamental a la hora de hacer las compras: desconfiar de las bandejas opacas, revisar minuciosamente las fechas de envasado y caducidad, y, siempre que sea posible, exigir que el fiambre sea feteado a la vista.
