Germán Martitegui sorprendió a sus seguidores con una inesperada renuncia

Este pasado viernes Germán Martitegui sorprendió a su más de un millón de seguidores de Instagram con un inesperado anuncio: ya no participará de The World’s 50 Best Restaurants.

En su perfil de la red social, el jurado de Masterchef Celebrity (Telefe) compartió una fotografía lookeado con el característico traje de chef y escribió: “Amigos y colegas. Comparto con ustedes mi decisio?n de renunciar a ser jurado de The World’s 50 Best Restaurants y mi deseo de no estar mas en sus listas”.

El posteo fue acompañado por la carta en inglés con la que anunció a la entidad los motivos de su decisión. “Debemos elegir los mejores restaurantes del mundo, pero tuvimos que hacerlo en un año en el que estos han estado cerrados y ni yo ni nadie pudo viajar. Esto no tiene sentido para mí y fue lo que motivó mi decisión”, expresó.

El cocinero renunció a The World’s 50 Best Restaurants.

Luego hizo referencia a Tegui -su restaurante ubicado en el barrio de Palermo- que se encuentra en el puesto N° 16 de los mejores restaurantes de Latinoamérica, pese a que durante el año pasado debió reinventarse con un servicio de delivery y un menú adaptado a ese formato.

“Mi propio restaurante ha estado cerrado durante la mayor parte de este tiempo, por lo que ciertamente no califica para ninguna lista, y ni siquiera sé si sobrevivirá a la pandemia. Mis prioridades ahora son claramente diferentes”, se sinceró.

Acto seguido agradeció haber formado parte de algo tan importante, pero reconoció que en el último tiempo esto ya no lo hacía feliz.

“No tengo ninguna duda de que la lista ha ayudado a poner a nuestra amada cocina latinoamericana en el mapa y a atraer la atención sobre el trabajo de colegas que admiro y amo”, afirmó para luego remarcar que además favoreció a generar una camaradería entre la gente del rubro.

Sin embargo, reconoció: “Personalmente, desde hace algunos años, no he estado feliz con el sistema de 50 Best, encontrándolo continuamente estresante e influenciando mi creatividad profesional al punto de no saber si estoy haciendo las cosas porque verdaderamente quiero o porque mantienen mi lugar en la lista”.

En este sentido apuntó contra la competencia y la idea de ordenar a los restaurantes en una única lista, pero consciente de que sus declaraciones, advirtió: “No estoy tomando una postura crítica, he sido parte de este sistema y he pasado cientos de horas haciendo lobby por mi restaurante, invitando a los llamados jueces ‘secretos’ y he hecho campaña para tener premios en Buenos Aires”.

A modo de cierre concluyó: “Sinceramente les agradezco por darme la oportunidad de ser parte de esto durante tantos años, y todas las alegrías que esto me trajo. Ha llegado el momento de encontrarme con mi verdadero yo y mi cocina sin presiones, algo que me ha resultado imposible en las circunstancias antes mencionadas”.

El posteo no pasó inadvertido entre sus seguidores y colegas que le mostraron su apoyo con hermosos mensajes. Los hermanos Petersen, Donato de Santis, Guillermo Calabrese, Lele Cristóbal y Narda Lepes fueron algunos de los que se destacaron. TN