Buen comer y beber
Merluza envuelta en panceta
01/04/2025 |
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Merluza 5 filetes
Panceta ahumada 5 fetas
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Cebolla de verdeo 3
Hinojo 1
Cebolla 2
Ajo 2 dientes
Vino blanco 1 vaso
Limpiar y despinar los filetes. Cubrir cada filete con la panceta. Enrollar y sostener con palillo (la panceta por fuera). Saltear la cebolla en juliana junto con el hinojo. Agregar el verdeo y el ajo picado. Salpimentar. Agregra los rollitos, vino blanco y cocer hasta que estén tiernos. Cocineros Argentinos
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