Los precios de los alimentos presionan la inflación de julio

En la tercera semana del mes de Julio los precios de alimentos y bebidas reflejaron un incremento del +1,4% semanal, luego del aumento del +0,3% que registramos la semana previa.

Las intensas heladas de la última quincena terminaron afectando la oferta de frutas y verduras, reflejando un notorio impacto en sus precios.

Al extender el periodo de análisis a las últimas cuatro semanas, nuestro índice advierte que la inflación de alimentos y bebidas en supermercados del GBA crece al +2,9% mensual.

Para el actual mes de Julio, esperamos una inflación del +3,8% mensual, donde el rubro alimentos y bebidas estaría creciendo al +3,0% mensual.

Alimentos lideran alza en julio

Según cálculos de consultora LCG, la tercera semana de julio registró una inflación del 0,6% en alimentos y bebidas.

Tras una aceleración de 1,8% semanal en la primera semana de julio, donde se evidenció el impactó del salto de los dólares libres, las siguientes dos semanas marcaron 0,5% y 0,6% respectivamente.

De esta forma, el índice mensual se sostiene en 3,9%. La medición se consolida en torno al 4% mensual y dado su peso en el índice general complica las previsiones de quebrar ese porcentaje en las mediciones generales de julio.

En las últimas cinco semanas, los índices mensuales móviles que toman en cuenta el promedio de las últimas cuatro semanas dan cuenta de mediciones que fluctúan entre los 3,8% y 4,2%.

En lo que respecta particularmente a la tercer semana, el informe destaca “que se registró una amplia dispersión entre rubros”, con las categorías  Verduras (4,6%), Aceites (3,2%), Productos Lácteos y huevos (1,8%)  y Azúcar, miel, dulces y cacao (1,8%) traccionando la inflación semanal.

También subieron los panificados en un 0,5%, mientras que el resto de los rubros (carnes, bebidas e infusiones, comidas listas para llevar, frutas y condimentos) mostraron una baja de precios en términos absolutos.