Conoce cuál es el fruto seco con menos calorías de todos

Los frutos secos son ingredientes indispensables en un plan de alimentación para mantener la salud. Pero, además, existe una opción que resulta una aliada ideal en programas para bajar de peso y que suele pasarse por alto. Se trata de las castañas, el fruto del árbol Castanea Sativa, nativo de climas templados del hemisferio norte. Combinan excelentes beneficios nutricionales y calorías reducidas en relación a otras variedades de la familia de los frutos secos.

¿Cuáles son sus beneficios?

1-Son una importante fuente de fibras nutricionales.

2-Aportan energía.

3-Contienen una gran variedad minerales fundamentales. Entre ellos, potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro y zinc.

4-Aportan vitaminas del grupo B (específicamente, B1 y B6). Ambas son fundamentales para evitar las anemias.

A esto se suma que, al contener una gran cantidad de agua, tienen menos contenido calórico que otros frutos secos.

¿Cuáles son los principales beneficios para la salud?

Por su variedad de componentes:

1-Ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.

2-Contribuyen a controlar el peso.

3-Intervienen en la reducción de riesgo de alteraciones neurológicas.

4-Son efectivas para regularizar el funcionamiento intestinal.

5-Por su bajo contenido de sodio y su aporte de potasio, están recomendadas para el control de la hipertensión.

¿Cómo consumir las castañas?

Para que sean más digestivas, el sitio Cuerpo Mente recomienda dejarlas en remojo durante ocho horas, luego pelarlas y saltearlas durante algunos unos minutos. Estas pueden agregarse a ensaladas, woks o aderezos. También pueden ser elegidas como snacks. Un punto importante es no confundirlas con las castañas de cajú.