Continúan las capacitaciones para el carné de Manipulador/a de Alimentos

En lo que va del año, la Dirección de Calidad Alimentaria, que depende de la Dirección Provincial de Salud y Medio Ambiente del Ministerio de Salud de la Provincia, entregó más de 3.500 carnés de Manipulador/a de Alimentos en toda la Provincia.

El curso para la obtención del carné es dictado por la Dirección de Calidad, y por profesionales del sector privado que realizaron el curso de Formación de Formadores del SIFEGA. El registro de capacitadores habilitados está a disposición de los usuarios (particulares o empresas) en la Dirección de Salud y Medio Ambiente, con el fin de evitar estafas.

En este marco, días atrás, se realizó inscripción de establecimientos y de productos alimenticios en las localidades de Londres y Puerta de San José del departamento Belén, en un trabajo interdisciplinario con alumnos de las facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias de la Salud de la UNCa, bajo un proyecto de extensión en el que participan la Dirección Provincial de Salud y Medio Ambiente y la Dirección Provincial de Control de Vectores y Zoonosis del Ministerio de Salud.

En Londres se llevaron a cabo 25 inscripciones de salas de elaboración, con sus respectivos productos, y se realizó toma de muestra para inscripción de productos. En Puerta de San José se realizó asesoramiento sobre inscripción a 20 productores de la zona, y la entrega de carné de Manipulador/a de Alimentos a 26 elaboradores.

También, se llevó a cabo monitoreo de agua de suministro público en plantas potabilizadoras de ambas localidades.