Pizza sin harina: la receta más fácil y crujiente lista en 10 minutos

Realmente llega el verano y muchos se están cuidando, y sobre todo de las famosas “harinas”. Algunos las prohíben y otros las moderan, lo cierto es que esta receta de pizza sin harina, es exquisita. Es muy simple y cómo base de la misma son vegetales.

El vegetal protagonista de esta receta es el coliflor, el cual será parte de esta pizza sin harina. Lo bueno es de esta receta es que también podés realizar como “pre pizzas” y freezarlas para otro momento. La podés comer como “entrada” para hacer algo más saludable a lo que habitualmente se come.

Ingredientes de esta pizza sin harina

1 coliflor
1 huevo
2 cdas de salsa de tomate (puede ser comprada o casera)
Queso mozzarella a gusto
Sal y aceite

Preparación para esta pizza sin harina:

Antes que nada lavamos muy bien el coliflor. Luego vamos a rallar bien finito el mismo y lo colacaremos en una sartén con un poquito de aceite, durante unos minutos. Este será la base de esta pizza sin harina.

Una vez listo le colocamos el huevo para que este una. Luego tomamos una azadera y con un poco de aceite. Luego realizamos el procedimiento habitual de una pizza, colocamos la salsa de tomate y al horno.

Esperamos unos minutos e inmediatamente le agregamos la muzzarella, o el queso port salut o el que más te guste. El tiempo de horno es de 15 minutos total. Arriba podes colocarle lo que más te guste, jamón, champiñones, lo que más te guste.