Por qué los huevos se venden por docena

Pocas personas recuerdan la primera vez en la que fueron a comprar huevos y cuántos pidieron y por qué, y es que está normalizado que tanto este producto como, por ejemplo, las facturas, se vendan por docena. Por lo general, las hueveras tienen espacio para contener 6 o 12 unidades y este punto tiene una explicación matemática al respecto.

Cabe destacar que también existen hueveras mucho más grandes, para contener una gran cantidad de huevos, de acuerdo al uso y la necesidad del cocinero o pastelero. Muchas personas, las más supersticiosas, creen que el verdadero motivo por el que este “producto de gallina” se vende por docena estaría relacionado a la cantidad de meses del año, como así también, porque hacen referencia a “los 12 apóstoles, las 12 horas del día o los 12 meses del año”.

Ante este tema, muchos afirman que “tenemos una preferencia innata por el número 12″, la docena, casi como por uso y costumbre. Sin embargo, desde el inicio del intercambio comercial sobre los alimentos, se comenzó a asumir que “el número 12 tiene más divisores que el 10, de él podemos extraer más grupos”, como premisa para la venta. Esto también estaría siendo una costumbre heredada de los romanos, debido a que cuando comenzaron a expandirse, llevaron su moneda como valor de intercambio, de la cual, 1 chelín, se conformaba por 12 peniques, y esto se correspondería a “un huevo costaría 1 penique y 12, 1 chelín”.

La explicación matemática, para aquellos que no creen en la costumbre heredada de los romanos y los que no van por el lado de la numerología es que ”el número 12 tiene más divisores que el 10, lo que significa que de él podemos extraer más grupos”, explican los expertos. Así, “una docena de huevos puede dividirse en un grupo de 12 huevos, en dos grupos de 6, en tres grupos de 4, en cuatro grupos de 3, en seis grupos de 2 y en doce grupos de 1 huevo”, claro y sencillo.