Las Pascuas son una de las festividades con más tradiciones culinarias en el mundo. El pescado, los huevos de chocolate y la famosa rosca son algunos de los platos más representativos de esta celebración. A pocos días de su llegada, te brindamos una receta simple para hacer en casa y compartir en familia el domingo santo.

Ingredientes

- 500 grs. de chocolate con leche

- 3 claras

- 250 grs. de azúcar impalpable

- Colorante a elección

- Moldes

- Manga para decorar

Paso a paso

1- Derretir el chocolate a baño maría.

2- Limpiar bien los moldes. Colocar una capa fina de chocolate que cubra toda la superficie del molde y dejar secar. Despegar con cuidado para que no se rompan.

3- Batir las claras e incorporar el azúcar impalpable en forma de lluvia. Mezclar hasta formar el merengue y añadir el colorante.

4- Rellenar la manga con el merengue. Colocar un hilo fino en todo el borde de una mitad del huevo para que se adhiera a la otra mitad.

5- Dejar secar y, una vez que estén bien pegados, decorar con el merengue.

Tip: Colocar confites y golosinas en el interior del huevo de chocolate.

Fuente: Crónica